Le Domaine La Bosque est engagé en faveur de la biodiversité. Ils ont enrichi leur domaine par la plantation de haies, d’arbres fruitiers, de plantes aromatiques, l’installation de ruches, et le pâturage d’animaux dans les vignes.

Aujourd’hui, ils cultivent 7 hectares de vigne, 1 hectare d’oliviers et 1 hectare de plantes aromatiques. Leurs pratiques privilégient les engrais verts, les traitements naturels à base de plantes et les couverts végétaux pour préserver les sols et lutter contre la sécheresse.

Les raisins, récoltés manuellement, sont soigneusement transportés en petites caisses jusqu’à la cave située à Cessenon-sur-Orb. La vinification se veut douce et respectueuse : ils accompagnent les raisins tout au long de leur transformation en vin, en intervenant le moins possible. L’objectif est de produire des vins frais, aux tanins soyeux, qui expriment pleinement la pureté du fruit.

Jòia, le joyau du domaine

Jòia, le joyau du Domaine La Bosque, est issu d’un assemblage des plus beaux jus, élevés avec soin en amphores de terre cuite. Ce mode d’élevage confère au vin une expression unique, à la fois singulière et voluptueuse.

L’étiquette, sobre et raffinée, reflète toute la délicatesse de cette cuvée d’exception tout en faisant écho à sa méthode d’élaboration. Elle se décline sur fond blanc pour le vin blanc, et sur fond noir pour le rouge. Une touche de dorure vient sublimer l’ensemble et affirmer son caractère précieux.

Cayenne, une cuvée issue d’un terroir de schistes

Cayenne, un vin rouge équilibré qui possède une structure tannique fine et élégante.

L’étiquette donne le ton : un assemblage de grenache et de carignan issu d’un terroir de schistes en altitude, là où dominent les cailloux oxydés. L’élément central de l’étiquette est donc une illustration représentant un caillou, prélevé directement dans les vignes. Réalisée en deux étapes, une mise en couleur à l’aquarelle, suivie d’un trait au feutre pour apporter relief et texture, cette création artisanale renforce l’authenticité du vin et évoque le savoir-faire manuel d’Olivia et Maxime.

Pur Jus, un vin à partager

Pur Jus, c’est le vin plaisir, la cuvée « glouglou » du Domaine La Bosque. Un vin léger, vivant, à partager sans complexe.

Au-delà de sa fraîcheur, cette cuvée rend hommage aux vieux cépages languedociens et aux générations précédentes qui ont cultivé ces terres avec passion. Les étiquettes illustrent cet héritage en reprenant des photographies issues des albums de famille : des clichés de leurs grands-parents, déjà à l’œuvre dans les vignes, outils en main. Le nom de la cuvée s’affiche dans des couleurs vives, créant un contraste marqué avec les photographies en noir et blanc.

Une manière sincère et touchante de célébrer l’héritage viticole familial, tout en inscrivant Pur Jus dans une continuité entre passé et présent.